Das Hauptprinzip der Schimmelbekämpfung und Sterilisation mit Schimmelschutzmitteln besteht darin, dass das Mittel direkt auf hautberührende chemische Fasern wie Polyester, Nylon, Polypropylen, Elasthan und andere Textilien aufgetragen wird. Es entfernt effektiv und gründlich Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Candida albicans und Schimmelpilze aus dem Gewebe und verhindert deren Regeneration und Vermehrung. Dadurch wird Schimmelbildung und Geruchsbildung auf Arbeitskleidung, Unterwäsche, Socken, Schuhfutter, Handtüchern, Teppichen, Filtermaterialien, Dekostoffen, Heimtextilien, Militär- und Medizintextilien etc. verhindert. Das Mittel kann auch zur Desinfektion von Feuchttüchern verwendet werden. Mit antibakteriellen Wirkstoffen behandelte Feuchttücher schimmeln nicht und verlängern die Haltbarkeit der Produkte erheblich. Schimmelpilze sind weit verbreitete saprophytische Bakterien, die Lebensmittelvorräte stark schädigen können. Die Wirkungsweise von Schimmelpilzhemmern beruht darauf, dass sie die Zellwand und die Enzyme in der Zelle abbauen, die Enzymproteine denaturieren und die katalytische Aktivität nicht beeinträchtigen, wodurch Schimmelpilze effektiv verhindert werden. Fungizide lassen sich hauptsächlich in folgende Typen einteilen: Schimmelpilzhemmer und die primäre genetische Rückkopplung in den Chromosomen verhindern deren Verschmelzung während der Zellteilung. Selbst wenn eine normale Trennung möglich wäre, blockieren sie die Spindelbildung, sodass der Zellkern der Tochterzellen nicht in die neuen Zellen transportiert werden kann.
Pilzzellwände bestehen aus Mannan, Dextran, Proteinen, Cellulose, Chitin und anderen Substanzen. Bestimmte antibakterielle Energien können die Enzymreaktionen der für die Zellwandsynthese notwendigen Substanzen hemmen und so die Pilzzellwandsynthese unterbinden. Dies kann zu Chromosomenbrüchen und -rekombinationen, Chromosomenaberrationen, Basenaustausch oder Veränderungen der Aminosäuresequenzen in Proteinen führen und somit Chromosomenmutationen hervorrufen. Eine der grundlegenden Eigenschaften von Schimmelpilzen ist der Abbau und die Erneuerung alter Strukturen. Sie nutzen Anabolismus und differenziellen Stoffwechsel. Enzyme sind Proteine mit katalytischer Aktivität. Alle Stoffwechselvorgänge im Organismus werden in der Regel durch Enzyme gesteuert. Sie können die Rückkopplungsrate chemischer Prozesse im Organismus verlangsamen und Reaktionsmuster unvorhersehbar verändern. Kurz gesagt: Wird die Struktur oder Aktivität eines Enzyms beeinträchtigt, wird das Wachstum und die Vermehrung des Pilzes gehemmt oder dieser stirbt sogar ab. Zitronensäure und Natriumcitrat: Zitronensäure ist auch als Citronensäure bekannt. Es handelt sich um transparente Kristalle oder schneeweiße Partikel, die geruchlos, extrem sauer und sehr gut wasserlöslich sind. Die wässrige Lösung ist sauer. Natriumcitrat dient nicht nur als Säure, sondern wirkt auch synergistisch mit Antioxidantien und schützt Futtermittel vor Korrosion. Es ist ein transparentes Kristall oder weißes, kristallines Pulver, das hauptsächlich als Schimmelhemmer und Aromastoff eingesetzt wird.
Die Atmung der meisten Schimmelpilze dient der Aufnahme von Sauerstoff und der Abgabe von Kohlendioxid, während gleichzeitig die für die Lebenserhaltung benötigte Energie gespeichert wird. Schimmelpilze gewinnen Energie aus Nährstoffen über drei zentrale Wege: Erstens wird das Substrat durch Glykolyse und andere Stoffwechselwege dehydriert, um während der Substratdifferenzierung Energie freizusetzen. Zweitens kann Schimmelpilz durch Gärung eine geringe Menge Energie freisetzen. Drittens kann die durch Atmung gewonnene Energie durch Phosphorylierung in energiereichen Verbindungen wie ATP gespeichert werden. Wird einer dieser zentralen Punkte im Energiestoffwechsel gestört, kann das Wachstum und die Vermehrung des Schimmelpilzes gehemmt werden. Propionsäure und ihre Salze: Sie sind ein weit verbreitetes Futtermittelkonservierungsmittel und gleichzeitig ein Säuregeschmacksverstärker mit geringer Toxizität. Propionsäure ist eine klare Flüssigkeit mit stechendem Essigsäuregeschmack, die mit Wasser mischbar ist. Alkohol, Ether und Trichlormethan sind mischbar, ätzend, haben eine gute Anti-Schimmel-Wirkung, eine lange Haltbarkeit und sind kostengünstig. Calciumpropionat und Natriumpropionat sind schneeweiße, kristalline Partikel oder Pulver, die sich leicht in Wasser lösen und geruchlos oder leicht nach Malonsäure riechen. Sie können das Bakterienwachstum wirksam reduzieren, die Haltbarkeit von Futtermitteln verlängern und haben keine negativen Auswirkungen auf das Wohlbefinden und Wachstum von Schafen. Benzoesäure und Natriumbenzoat (auch Hypnotinsäure genannt) sind reinweiße, merzerisierte Schuppen oder nadelförmige Kristalle, geruchlos oder leicht nach Benzoesäure riechend, beständig, hygroskopisch, schwer löslich in Wasser und verdunsten unter sauren Bedingungen leicht mit Wasserdampf. Natriumbenzoat ist ein weißes, leicht süßliches und körniges Partikel oder kristallines Pulver, das sich leicht in trockenem Wasser löst und an der Luft stabil ist. Aufgrund der geringen Löslichkeit von Benzoesäure wird häufig Natriumbenzoat verwendet.
Chromosomen gehören zu den Hauptbestandteilen des Zellkerns, und die Chromosomenzahl verschiedener Mikroorganismen ist konstant. Chromosomen bestehen hauptsächlich aus DNA und Proteinen. Die DNA ist die primäre physikalische Grundlage der Vererbung, und ihre primäre psychologische Funktion besteht in der Weitergabe genetischer Informationen. Die Hauptwirkungen von Fungiziden auf Chromosomen sind folgende: Da die Zellmembran eine hochselektive, semipermeable Membran ist, besteht ihre primäre psychologische Funktion im Transport und Austausch von Nährstoffen, Energie und Stoffwechselprodukten innerhalb und außerhalb der Zelle. Die Hauptbestandteile der Zellmembranen sind Proteine, Lipide und geringe Mengen an Zuckern. Sie besteht aus zwei konkav-konvexen Schichten von Phospholipidmolekülen, in die Sterol- und Proteinmoleküle eingebettet sind. Sobald die Zellmembran stark beschädigt ist, verliert die Zelle große Mengen Wasser. Verschiedene Ionen, Enzyme, Coenzyme und Stoffwechselprodukte werden aus der Zelle ausgeschieden, was zur Autolyse führt. Dadurch wird das Wachstum und die Vermehrung von Schimmelpilzen gehemmt und das Ziel der Pilzbekämpfung erreicht. Ohne Proteine ist kein Leben möglich. Einige Fungizide interagieren mit den Sulfhydryl- und Aminogruppen der Proteine und zerstören so deren Struktur. Andere Fungizide spalten die Proteine und lösen die lipophilen Bindungen zwischen den Proteinketten. Wird die Proteinstruktur zerstört, ersticken die Schimmelpilze und sterben ab.
Veröffentlichungsdatum: 25. November 2022